Do chocolate quente à pizza: Maizena® mostra como um único ingrediente transforma receitas doces e salgadas
Em celebração ao Dia Mundial do Chocolate e ao Dia da Pizza, marca reúne duas receitas que destacam a versatilidade do amido de milho na cozinha
PorALINE GODOY•
4 Min
Maizena
São Paulo, julho de 2026 – Julho reúne duas datas que fazem parte do calendário dos apaixonados por gastronomia: o Dia Mundial do Chocolate (7 de julho) e o Dia da Pizza (10 de julho). Embora celebrem universos completamentediferentes, ambas as datas mostram como pequenos detalhes podem transformar o resultado de uma receita.
É justamente nessa versatilidade que Maizena®, marca da Unilever Alimentos, aposta para inspirar quem gosta de cozinhar. Presente na cozinha dos brasileiros há mais de 150 anos, o amido de milho Maizena® pode contribuir tanto para uma bebida mais cremosa quanto para uma massa mais leve e macia, sem alterar o sabor dos preparos.
Para celebrar as duas datas, a chef Natália Santos preparou duas receitas que traduzem essa proposta: um Chocolate Quente Cremoso, ideal para os dias mais frios, e uma Pizza de Frigideira, opção prática para quem busca uma refeição rápida, com massa leve e textura macia.
Chocolate Quente Cremoso
Tempo de preparo: 15 minutos Rendimento: 2 porções
Ingredientes 4 xícaras (chá) de leite (500 ml) 2 colheres (sopa) de Maizena® 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (cacau 50%) 1 e meia colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Em uma panela média, dissolva a Maizena® no leite, junte o chocolate em pó e o açúcar, misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver.
Pizza de Frigideira
Tempo de preparo: 15 minutos Rendimento: 2 porções
Ingredientes 1 ovo 2 colheres (sopa) de leite 1 colher (sopa) de azeite de oliva ½ colher (chá) de sal 1 pitada de pimenta-do-reino preta em pó ¾ xícara (chá) de Maizena® ½ colher (chá) de fermento químico em pó 4 colheres (sopa) de molho de tomate 200 gramas de queijo mussarela ralado ½ colher (chá) de orégano seco 6 tomates cereja cortados em rodelas
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o ovo, o leite, o azeite, o sal e a pimenta, e misture bem.
Junte a Maizena®, aos poucos, misturando com uma colher até obter uma massa lisa e homogênea. Acrescente o fermento e mexa bem.
Aqueça uma frigideira antiaderente pequena, unte com azeite e distribua metade da massa.
Tampe e deixe cozinhar em fogo bem baixo, por 2 a 3 minutos até que as bordas comecem a soltar.
Vire com o auxílio de uma espátula, espalhe metade do molho de tomate e disponha metade da mussarela.
Polvilhe o orégano, distribua as rodelas de tomate e tampe. Deixe cozinhar por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter bem.
Retire da frigideira. Repita a ação com o restante da massa e recheio.
Sobre Maizena® Há mais de 150 anos no Brasil, Maizena® é sinônimo de categoria, tradição e versatilidade na cozinha brasileira. O amido de milho da Unilever Alimentos realça texturas das receitas doces e salgadas, garantindo mais crocância, cremosidade ou fofura, além de não conter glúten e não alterar o sabor. De geração em geração, a clássica caixinha amarela é a aliada de quem ama cozinhar, seja no preparo de mingaus ou molhos cremosos, batatas fritas ou empanamentos crocantes e bolos fofinhos, entre muitas outras delícias. Mais do que um ingrediente, Maizena® é responsável por transformar a textura de um prato em uma receita ainda mais especial. Porque receitas de sucesso não têm segredo, têm Maizena®.
Assessoria de Imprensa Maizena® | Edelman [email protected]| Aline Godoy e Flávia Novaes
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