Café Girondino entra em nova fase e apresenta novidades que une tradição e movimento no centro de São Paulo

O tradicional Café Girondino, um dos endereços mais emblemáticos do centro histórico de São Paulo, inicia um novo capítulo em sua trajetória com o lançamento de uma série de novidades que reforçam sua conexão com a cidade e ampliam suas experiências gastronômicas. Entre as novidades estão um novo formato de brunch, um menu executivo renovado e a criação do Girondino Viagem, serviço de take away com linguagem mais urbana e contemporânea.

A primeira novidade chega aos finais de semana, com o novo brunch servido à mesa. A experiência, que antes funcionava em formato de buffet, passa a ser apresentada de forma mais confortável e personalizada, com cerca de dez itens organizados em uma curadoria pensada para compartilhar ou aproveitar com calma. Disponível aos sábados e domingos, durante todo o horário de funcionamento, o brunch inclui opções como ovos mexidos, bacon, mix de pães, salada de frutas, iogurte, manteiga, geleia da casa, muffins, além de suco de laranja e café, com versões de espresso ou cappuccino. A experiência é oferecida em duas versões: individual, por R$ 79,00, ou para duas pessoas, por R$ 150,00.

Durante a semana, o destaque fica por conta do novo menu executivo, disponível de segunda a sexta-feira até às 15h. Com valor fixo de R$ 72,00 (entrada + prato principal), o cardápio traz uma proposta dinâmica, dividida em quatro diferentes combinações ao longo do mês. Cada semana apresenta três opções de entrada e três de prato principal, permitindo ao cliente montar sua refeição de forma personalizada. Entre as sugestões estão preparações como salada caprese de macarrão, falafel com homus, pastel de tomate seco e queijo meia cura, além de pratos como pescada branca empanada no fubá com purê de banana da terra, arroz de frangote, carne seca na nata com cuscuz de milho, arroz de camarão, bife a cavalo e polpetone com linguine, receitas que equilibram referências da cozinha brasileira com toques contemporâneos.

Além do executivo, a casa também amplia seu cardápio regular com novos pratos principais disponíveis todos os dias e durante todo o horário de funcionamento. Entre as novidades estão opções como Parmegiana do Giro, peixe do dia com risoto cremoso de limão siciliano, ravioli artesanal de ricota, arroz de pato, linguine do mar, nhoque de mandioquinha, fraldinha grelhada e picanha do Giro, reforçando a proposta da casa de unir clássicos revisitados e receitas contemporâneas.

Outra novidade é a estreia dos novos pratos do dia, servidos de segunda a sexta, das 11h às 15h, com sugestões diferentes ao longo da semana. Entre elas estão Virado à Paulista às segundas-feiras, Picadinho do Giro às terças, Filé Oswaldo Aranha às quartas, Estrogonofe às quintas e Bobó de Camarão às sextas, trazendo receitas tradicionais que dialogam com a memória afetiva do público.

Completando o pacote de novidades, a casa lança o Girondino Viagem, seu novo serviço de take away, que inaugura uma frente mais ágil e conectada ao ritmo intenso do centro. A operação passa a contar com totem de autoatendimento, tornando os pedidos mais rápidos e intuitivos, além de uma identidade visual própria, com embalagens desenvolvidas especialmente para o consumo em movimento.

Com uma linguagem mais leve e urbana, o Girondino Viagem dialoga diretamente com quem circula pela região e busca praticidade no dia a dia, sem abrir mão da qualidade. No cardápio, entram opções pensadas para esse formato, como cafés, bolos e sanduíches, ideais para quem quer levar a experiência do Girondino para além das mesas. A casa também conta com uma pequena lojinha com itens que prolongam esse vínculo com a marca, como ecobags, canecas e cafés selecionados.

As novidades reforçam o momento de transformação do Café Girondino, que mantém sua essência e importância histórica, ao mesmo tempo em que se adapta às novas dinâmicas da cidade. Entre tradição e movimento, a casa se reposiciona como um ponto de encontro versátil, capaz de atender desde quem busca uma pausa mais tranquila até quem precisa de praticidade no dia a dia, sem deixar de ser um dos grandes símbolos gastronômicos do centro paulistano.

 

Sobre o Café Girondino

Localizado no centro histórico de São Paulo, o Café Girondino é um dos endereços mais tradicionais da cidade. Conhecido por seu ambiente que preserva referências da arquitetura e da memória paulistana, o espaço reúne café, confeitaria e pratos clássicos em um ambiente que convida a uma pausa em meio ao movimento do centro. Ao longo dos anos, tornou-se ponto de encontro para moradores, trabalhadores da região e visitantes que buscam vivenciar um pedaço da história e da cultura gastronômica da capital.

 

Serviço
@cafegirondino
Rua Boa Vista, 365 - Centro SP
Funcionamento: Segunda 7h às 18h  | Terça à Sábado - 7h às 20h | Domingo - 8h às 16h

 

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