Abrasel divulga cartilhas gratuitas para apoiar bares e restaurantes em trajetória de sustentabilidade

Motivada pelos objetivos da 30ª edição da Conferência das Nações Unidas sobre Mudança do Clima, conhecida como COP 30, a Abrasel produziu duas cartilhas voltadas aos estabelecimentos de alimentação fora do lar com foco em práticas sustentáveis. Os materiais são gratuitos e estão disponíveis no Conexão Abrasel. 

Uma pesquisa realizada pela Abrasel em parceria com o Sebrae, sobre a preferência dos consumidores do setor, indicou que 74% deles consideram “muito importante” que o estabelecimento tenha práticas que minimizem ou reduzem o impacto do negócio no meio ambiente.  

A partir desses fatores, a Abrasel produziu a cartilha 50 Dicas Sustentáveis para Bares, Restaurantes e Lanchonetes, que reúne ações práticas e estratégicas para tornar os negócios mais preparados para lidar com as demandas ambientais da atualidade e atender a um público cada vez mais consciente e exigente. Além disso, as dicas ainda podem gerar economia para os estabelecimentos. 

Já o segundo material, a Cartilha de Mobilização da Equipe, traz orientações voltadas ao engajamento dos colaboradores, reforçando o papel do compromisso coletivo. Apesar das cartilhas terem como principal alvo os negócios de Belém (PA) e região, que tendem a ter o movimento mais impactado pelo fluxo de pessoas durante a COP 30, o conteúdo pode beneficiar estabelecimentos de todo o Brasil. 

Organizadas em blocos temáticos como gestão de resíduos, eficiência energética e responsabilidade socioambiental, as cartilhas oferecem sugestões aplicáveis a diferentes portes e perfis de negócio. O objetivo é apoiar os empreendedores na adaptação às demandas climáticas e ambientais da atualidade, promovendo uma transformação positiva e duradoura no setor. 

Segundo Luiza Campos, líder de ASG da Abrasel, a iniciativa representa um avanço importante. “A COP 30 é uma oportunidade histórica para o setor de alimentação fora do lar mostrar que está alinhado com os desafios globais. Oferecer aos empreendedores brasileiros conteúdos práticos e acessíveis sobre estes temas é uma ação que reflete o compromisso da Abrasel com a sustentabilidade. Nossa ambição é que as práticas implementadas fiquem como um dos legados do evento”.  

Os materiais estão disponíveis gratuitamente na plataforma Conexão Abrasel.

Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a): TATIANE RAQUEL FERREIRA RIBEIRO
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