Entre páginas e sabores, Ilana Signorelli destaca gastronomia afetiva em “Renasci de Mim”

Desde a infância, Ilana cresceu observando sua mãe e sua tia — confeiteiras profissionais — prepararem bolos e doces com amor e excelência. Elas foram suas primeiras inspirações e são donas das receitas que Ilana utiliza até hoje, mantendo viva a tradição de família. Antes de se dedicar à confeitaria, Ilana construiu uma trajetória admirável na saúde. É enfermeira emergencista, atuou como CLT, coordenou grupos de resgate no Estado do Rio de Janeiro, foi responsável por atendimentos médicos nas maiores escolas de Niterói, participou de missões humanitárias no Haiti e ainda viajou pelo país inteiro ministrando cursos. Uma carreira de impacto, entrega e liderança. Mas, apesar do reconhecimento, algo a inquietava: o pouco tempo com seu filho. Foi nas festas infantis que tudo mudou. Ilana começou fazendo bolos e doces para as comemorações do filho e da turminha da escola, e o sucesso foi imediato. Amigos e familiares começaram a pedir encomendas. Ela resistiu no início, mas logo percebeu ali uma oportunidade de empreender com propósito. Com medo, mas com coragem, decidiu iniciar a transição de carreira. O que era apenas talento virou profissão. Hoje, Ilana Signorelli é confeiteira profissional há 12 anos, especialista em pasta americana, chocolate e delivery, e também professora, formando novas confeiteiras pelo Brasil. Unindo técnica, afeto e criatividade, transformou sua paixão de infância em um negócio de sucesso e em um legado de inspiração. No lançamento do livro, Ilana encantará os convidados com seus brownies artesanais, conhecidos pelo sabor marcante, textura perfeita e aquele toque afetivo que só uma confeiteira apaixonada consegue entregar. Sua trajetória representa exatamente a essência do livro: transformar admiração em sonho, sonho em decisão e decisão em propósito de vida. Participar do lançamento é, para ela, celebrar uma história de amor, coragem e realização. Renasci de Mim mostra que recomeçar é possível. Os brownies de Ilana Signorelli provam que recomeçar também pode ser delicioso. Serviço Lançamento do livro: Renasci de Mim – relatos reais de superação, coragem e reconexão com a própria essência Data: 21 de outubro de 2025 Horário: 18h às 21h Local: Sala Carlos Couto – Teatro Municipal de Niterói Organização: Nádja de Paula Editora: Proverbo – 1ª edição – 2025 ISBN: 978-65-5140-009-4 Páginas: 103

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