15 frutas e plantas tradicionais do Norte e Nordeste e seus benefícios para a saúde

Segundo o Ministério do Meio Ambiente, o Brasil é o país com a maior biodiversidade do mundo. São mais de 44 mil espécies da flora, incluindo as de uso medicinal, com destaque para as regiões Norte e Nordeste, que concentram milhares de espécies vegetais utilizadas tradicionalmente pelas comunidades locais. 

Uma pesquisa da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) revela que a região Norte apresenta a maior prevalência de uso de plantas medicinais no Brasil. Os dados evidenciam que mais de 10 mil plantas da Amazônia possuem princípios ativos com potencial medicinal, enquanto a Caatinga nordestina abriga espécies centenárias utilizadas pelas comunidades rurais e povos locais como remédios naturais. 

Para Célia Bortolotti Vidotti, profissional da área de Nutrição do AmorSaúde, rede de clínicas parceira do Cartão de TODOS, o resgate desses saberes representa uma importante ponte entre tradição e ciência contemporânea. "Resgatar esse conhecimento é aproximar ciência e tradição, valorizando a cultura alimentar brasileira e promovendo sustentabilidade, diversidade alimentar e identidade cultural. Muitos deles já eram utilizados pelos povos indígenas e comunidades rurais como fontes de cura e prevenção. Hoje, a nutrição moderna reconhece que boa parte desse conhecimento empírico tem fundamento bioquímico e nutricional", explica a profissional. 

 

Benefícios dos superalimentos brasileiros

Entre as espécies que se destacam pela versatilidade nutricional e terapêutica estão o açaí e a andiroba. O açaí, reconhecido mundialmente como "superalimento", possui alto valor nutricional, com antioxidantes, gorduras benéficas e fibras, auxiliando na saúde cardiovascular e fornecimento de energia. No entanto, a profissional de Nutrição alerta para os riscos das versões industrializadas. “O problema está nas combinações com xaropes e coberturas calóricas, que transformam um alimento saudável em sobremesa muito energética. A melhor forma de consumir é o açaí puro, batido com frutas", orienta.

A andiroba apresenta ação analgésica, antibacteriana, anti-inflamatória e antialérgica, sendo tradicionalmente utilizada no combate à obesidade e no processo de cicatrização. Já a castanha-do-pará destaca-se pelos teores impressionantes de selênio. O cupuaçu, por sua vez, com sua mistura refrescante e ácida de nutrientes, como potássio, ferro, selênio e vitamina C, ultrapassa o uso regional e já conquista mercados internacionais, incluindo o Japão.

Conheça a lista completa com os tesouros da biodiversidade e os seus benefícios para a saúde: 

Frutas do Norte e Nordeste com potencial funcional

1) Açaí: rico em antioxidantes, gorduras boas e fibras, auxilia na saúde cardiovascular e fornece energia.

2) Cupuaçu: fonte de vitaminas A, C e complexo B, possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias naturais.

3) Umbu: rico em vitamina C e minerais, tradicionalmente usado para hidratação e reposição de eletrólitos.

4) Castanha-do-Pará) Excelente fonte de selênio, gorduras boas e proteínas, importante para função tireoidiana e imunidade. 

5) Murici: alto teor de vitamina C e carotenoides, com propriedades antioxidantes.

6) Caju: rico em vitamina C e compostos bioativos, tradicionalmente usado para problemas respiratórios.

7) Pequi: rico em vitaminas A e E, com ação anti-inflamatória.

 

Plantas medicinais de uso tradicional:

8) Andiroba: ação analgésica, antibacteriana e anti-inflamatória.

9) Capim-santo: propriedades calmantes e digestivas, amplamente utilizado para ansiedade e problemas estomacais.

10) Boldo-do-Norte: tradicionalmente usado para problemas hepáticos e digestivos, requer cautela no uso.

11) Copaíba: propriedades cicatrizantes e antissépticas.

12) Babosa: conhecida por propriedades cicatrizantes e anti-inflamatórias, deve ser usada com orientação.

13) Aroeira: anti-inflamatória e cicatrizante, tradicionalmente usada para problemas de pele.

14) Mastruz: propriedades vermífugas e anti-inflamatórias. 

15) Mulungu: efeitos calmantes e sedativos naturais, usado para ansiedade e insônia.

 

Orientações para consumo seguro

Vidotti ressalta que alimentos como umbu, açaí, cupuaçu, castanha-do-pará, murici e caju podem ser consumidos no dia a dia de forma segura, respeitando quantidades adequadas. "Já plantas como capim-santo, boldo-do-Norte e babosa devem ser usadas com mais cautela, preferencialmente sob orientação, pois podem ter contra indicações ou não devem ser consumidas de forma contínua", alerta.

Sobre o consumo responsável, a profissional orienta: "É preciso cautela com doses excessivas, principalmente de plantas medicinais em forma de chás, extratos ou óleos, já que podem causar efeitos adversos ou interações medicamentosas. O ideal é usar como complemento e sempre com orientação de um profissional de saúde", completa.

 

Integração com dieta equilibrada

As espécies regionais podem contribuir para uma dieta equilibrada, especialmente quando substituem alimentos ultraprocessados e ajudam a aumentar a variedade de nutrientes. "Elas não devem ser vistas como milagrosas ou únicas responsáveis pela saúde, mas sim como parte de um conjunto: boa alimentação, sono adequado, atividade física e acompanhamento profissional", esclarece. “Valorizar esses alimentos é também valorizar nossa cultura, mas sempre com equilíbrio e responsabilidade”, conclui Vidotti.

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